विटामिनो के रसायनिक नाम तथा विटामिन के कमी से होने वाले रोग

Types of Vitamins and there Chemical Names ( विटामिनो के रसायनिक नाम तथा विटामिन के कमी से होने वाले रोग । kvs, dsssb, Uptet

विटामिन A :-

विटामिन A का रासायनिक नाम रेटिनोल है ।

स्रोत :- दूध,मक्खन,दही,अंडा,यकृत,मछली का तेल,पालक,ब्रोकली,गाजर,अखरोट इत्यादि में यह प्रचुर मात्रा में पाया जाता।

कमी का प्रभाव :- कार्निया व त्वचा की कोशिकाओं का शल्कीभवन, रतौंधी, वृद्धि अवरुद्ध होना।

विटामिन B

विटामिन B1 :-

विटामिन B1 :- रासायनिक नाम थायमिन है l

स्रोत :- अनाज फलियां सोयाबीन दूध अंडे मांस इत्यादि।

कमी के प्रभाव :- विटामिन b1 की कमी से बेरी-बेरी नामक रोग हो जाता है

विटामिन B2 :-

विटामिन B2 का रसायनिक नाम राइबोफ्लेविन है

स्रोत :- विटामिन B2 के स्रोत हैं । पनीर अंडे हरी पत्तेदार सब्जियां मांस यकृत मेवा टमाटर मशरूम इत्यादि।विटामिन B2 की कमी से होने वाला रोग किलोसिस है।

विटामिन B3 :-

विटामिन B3 का रसायनिक नाम नियासिन है

स्रोत :- दूध मछली मांस यकृत अंडे फलियां हरे मटर दूध मशरूम मूंगफली मेवा इत्यादि
विटामिन B3 के कमी से होने वाला रोग पेलाग्रा है

विटामिन B5 :

– विटामिन B5 का रसायनिक नाम पैंटोथैनिक अम्ल

स्रोत :- दूध यकृत मांस दही टमाटर मूंगफली गन्ना मक्का ब्रोकली मशरूम सूरजमुखी के बीज गोभी इत्यादि।

विटामिन के कमी के प्रभाव :- वृद्धि में कमी चर्म रोग बाल का सफेद होना जनन क्षमता में कमी अस्थमा तनाव इत्यादि।

विटामिन B6:-

विटामिन B6का रासायनिक नाम पाइरीडॉक्सिन है।

स्रोत :– विटामिन बी सिक्स के स्रोत हैं पालक आलू गाजर शकरकंद अकेला अनाज मछली मांस यकृत दूध इत्यादि।
रोग :- एनीमिया चर्म रोग पेशिय ऐंठन इत्याद।

विटामिन B12 :-

विटामिन B12 का रासायनिक नाम साइनोकोबालामिन

स्रोत :- दूध एवं दुग्ध उत्पाद ,मांस ,मछली ,अंडा ,लिवर इत्यादि।

विटामिन B12 की कमी से होने वाले रोग तंत्रिका तंत्र में गड़बड़ी तथा एनीमिया इत्यादि।

विटामिन C :

विटामिन सी का रासायनिक नाम एस्कोरबिक एसिड है।

स्रोत :- नींबू वंश के खट्टे फल टमाटर पपीता आलू अमरुद कीवी स्ट्रौबरी पालक इत्यादि
स्कर्वी नामक रोग हो जाता है विटामिन सी की कमी से

विटामिन D :-

विटामिन डी का रासायनिक नाम कैल्सिफेरॉल है। (विटामिनो के रसायनिक नाम)

स्रोत :– मक्खन यकृत अंडे सूर्य का प्रकाश मछली दूध इत्यादि
ऑस्टियोमेंलेंशिया नामक रोग वयस्को में होती जबकि बच्चों में रिकेट्स (सूखा रोग) होता है

विटामिन E :-

विटामिन E का रासायनिक नाम टोकोफेरोल है।

स्रोत :- मूंगफली तेल गेहूं बादाम सोयाबीन अंडे की जर्दी में विटामिन E पाया जाता है
विटामिन E की कमी से जननांग तथा पेशीय कमजोर हो जाते रहते जनन क्षमता की कमी हो जाती है

विटामिन K :-

विटामिन K का रासायनिक नाम फिलोकिनोन है। (विटामिनो के रसायनिक नाम)

स्रोत :- अंडा यकृत दूध तथा दुग्ध उत्पाद हरी पत्तेदार सब्जियां टमाटर गोभी सोयाबीन अनार इत्यादि में पाया जाता है। विटामिन K
की कमी से रक्त का थक्का नहीं बनता । जिससे चोट लगने पर रुधिर का थक्का ना जमने से अधिक रक्तस्राव का होना।